- [노하우]
- 크리스마스 특별 칵테일 EGGNOG!
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글이 금방 밀려서 다시 올려요 ㅠ0ㅠ 꼭 한번 만들어서 드셔보세요~ 무지 맛있어용 >_<
에그노그(Eggnog)은 북미나 영국쪽에서 크리스마스와 새해에
가족들끼리 한자리 모여 다같이 즐겨마시는 칵테일로 혈압에도 좋은 겨울 칵테일입니다 +_+
에그노그 한잔 만드는 방법을 간단하게 알려드릴께요!
필요한 재료 : Rum(럼) 또는 Whiskey(위스키) 조금만... (소주잔으로 ½~1잔 정도만?)
날계란 1개(취향에 따라 1잔에 6개까지 넣는 사람 있음;;)
설탕1스푼 또는 콘시럽 2스푼정도
우유 한잔
만드는 법 : 먼저 계란을(저는 주로 3개정도 씁니당) 까서 노른자를 떠서 다른 그릇에 옮깁니다
그리고 계란 흰자를 휘휘휘휙~ 거품이 나고 단단해질정도로 마구마구 휘저어줍니다
노른자에는 설탕과 Rum을 넣고 잘 섞어줍니다(휴대용 믹서or쉐이커를 쓰시면 더 좋아요)
그리고 마지막에 우유를 부어서 다시 섞어주고...
마지막에 아까 마구 휘어저었던 흰자거품을 같이 넣어서 살짝 섞은후에
이쁘장한 잔에 담아서 드시면 됩니다 ^0^ 그럼 맛있게 드세요~
사진에 나온 오랜지 모양 낸거는 아마 계피가루를 뿌려서 만든걸로 추측합니다 ^^
P.S. 이건 어디까지나 칵테일이기때문에 미성년자는 드시지 마세요 -0-;;
럼을 안넣고 똑같이 만들면 어린이도 즐겨 마실수 있습니다 ㅎㅎ
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